Ang hinungdan ngano nga ang disenyo sa pagputos sa pagkaon, ang kamahinungdanon niini anaa sa: 1. Paglikay sa pagkadaot, pagsiguro sa kalidad; 2. Paglikay sa kontaminasyon sa mikrobyo ug abog; 3. Pag-rason ug pagpadali sa produksiyon sa pagkaon; 4. Pagpadali sa transportasyon ug sirkulasyon; 5. Pagpataas sa bili sa pagkaon.
1. Pugngan ang korapsyon ug pagkadaot aron masiguro ang kalidad. Ang pagkaon sa panahon sa pagpreserba, sirkulasyon ug pagbaligya, mahitabo ang pisikal, kemikal, biokemikal, ug mikrobyo nga pagkadaot, aron lang mapugngan ang pagkadaot niini, aron masiguro ang kinaiyanhong kalidad sa pagkaon.
2. Likayi ang kontaminasyon sa mikrobyo ug abog. Sa proseso sa paggama sa pagkaon hangtod sa pagkaon niini sa mga konsumidor, daghang mga higayon nga ang pagkaon makahikap sa mga kamot, lain-laing mga himan ug hangin, nga dali nga mahugawan sa mga mikrobyo ug abog. Ang pagkahilo sa pagkaon mahitabo kung ang mga konsumidor mokaon og grabe nga kontaminado nga pagkaon. Busa, kinahanglan nga gamiton ang gikinahanglan nga pagputos aron malikayan ang ikaduhang kontaminasyon sa pagkaon. Dugang pa, ang mga konsumidor mohatag og dugang nga atensyon sa pagkaon, ang pagputos sa pagkaon nga himsog, makahatag sa mga konsumidor og pagbati sa seguridad.
3. I-rationalize ug ipadali ang produksiyon sa pagkaon.
4. Kini makatabang sa transportasyon ug sirkulasyon. Human maputos sa hustong paagi ang pagkaon, ang mga kondisyon sa transportasyon ug mga gamit mahimong mapasimple, ug ang panahon sa pagtipig mahimong mapalawig, aron ang sirkulasyon ug transportasyon mahimo sumala sa giplano.
5. Dugangi ang bili sa pagkaon. Ang pagputos adunay importanteng papel sa pagbaligya sa pagkaon, sama sa ubang mga produkto sa mga tindahan.
Para sa disenyo sa pagputos sa pagkaon, dili lang nato angay hatagan og pagtagad ang batakang gamit niini, apan hatagan usab nato og pagtagad ang hitsura ug gamit sa pagbaligya niini. Ang maayong disenyo sa pagputos kinahanglan nga kombinasyon sa nagkalain-laing gamit, dili lang usa ka simpleng lista.
Uban sa paspas nga pag-uswag sa sosyal nga ekonomiya, ang kalidad sa kinabuhi sa mga tawo walay hunong nga misaka, ang industriya sa pagkaon paspas nga nag-uswag, ang estilo sa kinabuhi ug mga sumbanan sa konsumo sa mga tawo hinay-hinay nga nagbag-o, ang mga tawo adunay usab piho nga mga kinahanglanon sa pagpili sa mga produkto, dili lamang ang industriya sa pagkaon, ang tanan nga mga produkto sa merkado karon hapit kanunay nga packaging, ang packaging labi nga hinungdanon sa kinabuhi sa mga tawo. Ilabi na karon nga ang tanan nga mga matang sa kinabuhi adunay dako nga presyur sa kompetisyon, ang usa ka maayo nga disenyo sa packaging makapahimo sa mga produkto nga madugangan ang kompetisyon.
